为什么大多数地方不吃鲤鱼（鲤鱼是发物的科学解释）

因为鲤鱼是一种常见的淡水鱼，它的肉质相对较为松软，也有一定的泥腥味，且含有较多的小骨头。
这些因素可能会影响到当地人对鲤鱼的口感和消化质量的体验，从而形成了不吃鲤鱼的饮食观念和传统。
同时，也与当地的历史、文化、宗教信仰等相关联。
值得一提的是，不吃鲤鱼的情况并不是普遍存在的，不同地域、民族、文化上都有着各自不同的饮食习惯和忌讳。

因此，互相了解、尊重和包容不同的饮食文化是很重要的。