红烧鱼鳅的做法王刚(红烧鱼鳅正宗的做法王刚)

红烧鱼鳅的做法王刚(红烧鱼鳅正宗的做法王刚)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 05:03:00

红烧鱼鳅的做法王刚

食材:小榨花生油 15克 、 干泥鳅 300克 、 生姜 5克 、 大蒜 4瓣 、 青辣椒 5个 、 红辣椒 5个 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺

步骤1/6

锅内倒入花生油15克,并烧至8分热;

步骤2/6

倒入所有的配料,煸炒出香辣味;

步骤3/6

倒入干泥鳅,大火煸炒,翻拌均匀;

步骤4/6

调入1勺蚝油、1勺生抽和1勺料酒,再次翻拌入味;

步骤5/6

从锅边淋入少许热水,翻拌均匀,使食材味道更融合;

最后一步

煮至汤汁变少,基本收汁后即可出锅装盘。

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