1.第一步是烧开水,待开水凉至温度大概为75-85度时,就用这些水沿着茶杯沿四壁倒入,充分浸泡一下杯子,这也就是洗杯。
2.洗好后用茶匙取适量茶叶放入泡茶杯中,采用上投法、中投法、下投法的其中一种泡茶方法(这里选择下投法来讲),倒入适量温开水,水只要能淹没茶叶即可。
3.盖上杯盖,拿起茶杯轻轻摇动,使茶叶中的灰尘完全散开,即可把这一泡的水倒掉,这也称为洗茶。
4.再次加水淹没茶叶,这一次稍稍让茶叶浸泡大概1分钟即可沿着茶杯壁一杯一杯冲泡开来,喝之前看看茶水的颜色,闻闻茶水的香气,再慢慢的品,这样才是真正的做到饮茶的韵味。