无水干蒸排骨的家常做法如下:
用料:排骨、芋头、土豆、金针菇、香菇、豆皮、杏鲍菇、黄豆芽等。
排骨洗净,加黑胡椒粉1克,白糖3克,生抽20克,老抽15克,蚝油15克,生姜4.5片,大蒜瓣2个,葱段适量,玉米淀粉10克,食用油10克。
将所有食材抓匀腌制2小时。
准备喜欢的配菜,芋头、土豆、金针菇、香菇、豆皮、杏鲍菇、黄豆芽等都可以,将芋头切成条铺在盘底。
将腌好的排骨放在芋头上,再放入蒸锅中。
大火蒸20分钟即可出锅。
需要注意的是,在制作过程中根据个人口味适当调整配料用量。
无水干蒸排骨的家常做法如下:
用料:排骨、芋头、土豆、金针菇、香菇、豆皮、杏鲍菇、黄豆芽等。
排骨洗净,加黑胡椒粉1克,白糖3克,生抽20克,老抽15克,蚝油15克,生姜4.5片,大蒜瓣2个,葱段适量,玉米淀粉10克,食用油10克。
将所有食材抓匀腌制2小时。
准备喜欢的配菜,芋头、土豆、金针菇、香菇、豆皮、杏鲍菇、黄豆芽等都可以,将芋头切成条铺在盘底。
将腌好的排骨放在芋头上,再放入蒸锅中。
大火蒸20分钟即可出锅。
需要注意的是,在制作过程中根据个人口味适当调整配料用量。
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