番茄面片汤的家常做法（西红柿肉片面片汤家常做法）

材料：

番茄2个、猪肉片适量、面条适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、清水适量

做法：

1. 番茄去皮切小块，备用

2. 热油锅，加入葱姜炒香，加入猪肉快速翻炒至变色

3. 加入番茄翻炒均匀，加入适量清水，煮开后转中小火，煮20分钟左右

4. 煮好的汤中加入面条，煮至熟透

5. 最后加入适量盐、鸡精调味，淋上香油即可

小提示：

1. 番茄一定要去皮，否则口感会有点粗糙，而且皮容易残留在牙缝里

2. 煮面的时间可以根据自己的喜好和面条种类来调整

3. 考虑到动物脂肪在煮的过程中会浮到表面，可以用勺子将浮油撇掉，使汤的口感更加清爽。