大家好!我是阿岚很高兴能回答您的问题,黑豆在在我们的食物当中是属于大豆类的植物,它可以提供比较优质的植物蛋白,并且含有一定量的脂肪、碳水化合物和多种维生素矿物质,并且黑豆的皮里面的提取物还可以促进我们人体对铁的吸收,因而黑豆它不仅可以补充我们人体所需要的蛋白质,还可以对于贫血的病人有一定的辅助治疗作用。如果要买黑豆的话我推荐到一些农户家里买,很多农户家里都种有的但又销不出去都是自己吃或送人,你去他们那里买他们又能多收入点,当然超市和菜市场也有的买的,那里方便那里买吧,这问题就回答到这里了,谢谢大家!