扣肉除了和梅菜搭配还可以怎么做（梅菜扣肉和什么菜最搭配）

除了和梅菜搭配，扣肉还有很多其他美味的搭配方式。以下是几种常见的扣肉搭配方法：

馒头：将扣肉切成薄片，夹在馒头中间，可以加入脆脆的黄瓜丝或者酸甜的胡萝卜丝，再蘸上一些甜面酱，口感丰富。

饭团：将扣肉切成小块，和煮熟的米饭一起拌匀，用手捏成饭团的形状，可以在表面撒上一些芝麻或者海苔碎，口感软糯，携带方便。

炒饭：将扣肉切成丁状，和炒饭一起翻炒，可以加入蔬菜、鸡蛋等其他配料，调入适量的盐和酱油，炒至香味四溢，口感丰富。

凉拌：将扣肉切成丝状，和凉拌的蔬菜如黄瓜丝、豆芽等一起拌匀，调入适量的酱油、醋和花椒粉，口感清爽，适合夏天食用。