桂林扣肉正宗做法(桂林扣肉的正宗做法全视频)

桂林扣肉正宗做法(桂林扣肉的正宗做法全视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-10 23:40:41

桂林扣肉正宗做法

首先呢要把芋头洗净切成切成六公分长,四五公分宽,一点二公分厚的长块,用油炸至呈金黄色后捞起。

然后将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起,用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔,涂上酱油、蜂蜜酱和白糖,用油炸至肉皮发泡呈黄色,然后切成块,与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀。

最后将荔浦芋片和肉拼成排装入肉碗(一块肉夹一块芋头,肉皮朝下),放入蒸锅用旺火蒸一小时即可!用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.