首先将香菇去根切成小块,然后放入碗中备用,随后加入盐,五香粉等腌制两分钟;
拿空碗,在碗中加入鸡蛋,面粉,淀粉,盐,清水适量,制成面糊;
香菇裹满面糊后放入六成热的油锅中,中小火慢炸,炸至金黄熟透捞出;
继续热油,油锅六成热复炸一遍捞出即可。
首先将香菇去根切成小块,然后放入碗中备用,随后加入盐,五香粉等腌制两分钟;
拿空碗,在碗中加入鸡蛋,面粉,淀粉,盐,清水适量,制成面糊;
香菇裹满面糊后放入六成热的油锅中,中小火慢炸,炸至金黄熟透捞出;
继续热油,油锅六成热复炸一遍捞出即可。
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