乌江鱼家常做法糟辣子(乌江鱼的做法最正宗的做法)

乌江鱼家常做法糟辣子(乌江鱼的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 18:11:27

乌江鱼家常做法糟辣子

用料、草鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、 西红柿 一个、糟辣椒 3勺、蚝油 1勺、盐 适量

乌江鱼家常做法糟辣子步骤:

步骤 1、草鱼清洗后,划几刀用料酒姜丝腌半小时。 沥干鱼身,抹淀粉,拍掉多余淀粉,入热油锅开炸。刚入油锅,不要动鱼,让下面那面炸成,避免粘锅,不断淋热油在上面这侧。差不多炸成时,翻面。再炸一会儿,出锅。总共大概用时不会超过7、8分钟。

步骤 2、炒锅放一点油,葱花姜丝蒜片爆香,放西红柿碎炒香,西红柿融化后,放鼓鼓的三勺糟辣椒炒香,一勺蚝油,些许盐,搅开。 鱼入炒锅,倒入开水,没到鱼身一半,将汤汁浇在鱼身上,盖盖子焖一两分钟。 最后勾芡大火烧开~ 撒香菜,摆盘~

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.