凉糕粉,挖5勺凉糕粉在一个大碗中加入10勺温水,调成浆糊状,充分搅拌均匀后,放置20--30分钟在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水,烧开,将烧开的水用一半冲入米糊中搅拌均匀,倒入锅中剩余的开水中开大火,用木棒迅速搅拌煮沸5分钟,直至熟透,关火,待气泡消失后,分别倒入小器皿内
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