曲靖特色名菜,有以下几种代表:
1.沾益辣子鸡,其中以沾益龚老三辣子鸡最为著名,很多地方来的人,都会驱车去沾益食用。
2.蒸饵丝,其中又以老街饵丝,老三饵丝最为出名。
3.干锅牛肉,其中有很多家都还可以,像全锅小黄牛。
4.陆良黄金娣米线,只有在曲靖陆良县,真正老店才可以吃到最正宗的。
5.宣威老火腿。具有全国都比较出名的产品。
6.荀元春干锅猪肉,属于个人自创的品牌,味道比较独特。
7.乡辣糊辣羊肉,同样属于个人自创的羊肉品牌,味道在当地非常受人欢迎,当地人喜欢的品牌,才是真正受欢迎的品牌。
8黄焖老鸭子,其中又以珠街上老鸭子,阳光老鸭子为主
9.富源羊汤锅,其中又以富源小街子羊汤锅比较出名。