手工切糕是中国传统的糕点之一,各地都有制作,因此各地的手工切糕也各具特色。以下是几种比较有名的手工切糕:
1. 湖南岳阳手工切糕:岳阳手工切糕以糯米粉、豆沙、桂花等为原料,制作工艺精细,口感软糯,甜而不腻,特别适合作为早餐或下午茶点心。
2. 四川泸州手工切糕:泸州手工切糕以糯米粉、花生酱、芝麻等为原料,口感香甜,有嚼劲,非常适合作为小吃或甜点。
3. 江苏扬州手工切糕:扬州手工切糕以糯米粉、豆沙、桂花、芝麻等为原料,口感软糯,甜而不腻,特别适合作为早餐或下午茶点心。
4. 广东潮汕手工切糕:潮汕手工切糕以糯米粉、花生酱、椰丝等为原料,口感香甜,有嚼劲,特别适合作为小吃或甜点。
以上是一些比较有名的手工切糕,每个地方的手工切糕都有其独特的风味和口感,最好的特产还是要根据个人口味和喜好来选择。