盐焗粉是一种能够提升菜肴口感和风味的调料,可以用于制作各种盐焗菜肴。以下是一份简单的盐焗粉做菜菜谱:
菜名:盐焗虾
用料:
大虾12只,约1000克
盐焗粉1包,约50克
粗盐300克
柠檬汁适量
做法:
大虾清洗干净,剪去虾须和虾枪,背部剪一刀,去虾线。
将盐焗粉均匀涂抹在大虾上,腌制15分钟。
烤箱预热至200度,烤盘上铺上一层锡纸,将粗盐均匀铺在锡纸上。
将腌制好的大虾放在粗盐上,然后将剩余的粗盐覆盖在大虾上。
烤15分钟后取出,撒上柠檬汁即可。
小贴士:
烤箱温度和时间仅供参考,具体要根据个人烤箱功率和食材用量进行调整。
烤制过程中要注意观察烤箱内情况,避免烤焦。
可以根据个人口味加入其他调料,如黑胡椒、辣椒粉等。