开青皮核桃后怎么保养（核桃青皮处理好还是保存好）

1.晾晒法：将剥好皮的青皮核桃摊放在通风透气的地方，让其自然晾晒。晾晒的时间根据气温和湿度而定，一般需要几天至几周的时间。晾晒后的青皮核桃会变得干燥，可以保存更久。

2. 烘烤法：将剥好皮的青皮核桃放入烤箱，调至适当的温度（一般为120-140摄氏度），烘烤20-30分钟左右。烘烤后的青皮核桃会呈现金黄色，口感更香脆。

3. 煮熟法：将剥好皮的青皮核桃放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮10-20分钟。煮熟的青皮核桃可直接食用，也可以制成核桃糊、核桃油等产品。

无论采用哪种处理方法，处理前最好先清洗核桃，去除表面的杂质和污垢。同时，储存处理后的青皮核桃时，要选择干燥通风的环境，避免受潮发霉。如果需要长时间保存，可以将青皮核桃放入密封容器中，放入冰箱或阴凉干燥处。