做寿司用的大根怎么做（寿司大根条自己在家怎么做）

基本上就是白萝卜先用适量盐分腌渍，去除多余的水分，而后加糖调味即可。

具体比例看口味喜好。颜色什么的不用在意。不过不要腌渍太久，自然生成的亚硝酸盐对人体也不好。如果用的是粗盐的话，记得腌渍完成后要用清水冲洗哦。