大头梨又称为茄梨，是一种美国品种，也叫西洋梨，一般在七月上旬成熟。新鲜的大头梨果肉可能会有点硬，等存放一段时间后会变软，变软的大头梨酥软美味，香甜多汁，非常好吃，而且大头梨的食用价值也非常的高。
大头梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压
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