猪油怎么熬(猪板油的正确炼制方法)

猪油怎么熬(猪板油的正确炼制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 02:10:33

猪油怎么熬

1. 准备好猪脂:选择新鲜的猪脂,最好是带有一定的肉皮,可以增添猪油的风味。

2. 切成小块:将猪脂切成小块,这样有利于更好地熬煮。

3. 加热:将猪脂块放入一个大锅中,加热至中小火。猪脂会逐渐融化,释放出油脂。

4. 翻炒:用木铲或勺子轻轻翻动猪脂块,确保均匀加热。翻炒的过程中,猪脂会溶化成油脂,并逐渐变得透明。

5. 过滤:当猪脂完全融化,变成金黄色时,可以将锅中的猪油通过过滤器或纱布过滤,去除残渣和杂质。

6. 存储:将过滤好的猪油倒入干净、密封的容器中,待其冷却后,可储存于冰箱中,保鲜时间更长。

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