猪油怎么熬（猪板油的正确炼制方法）

1. 准备好猪脂：选择新鲜的猪脂，最好是带有一定的肉皮，可以增添猪油的风味。

2. 切成小块：将猪脂切成小块，这样有利于更好地熬煮。

3. 加热：将猪脂块放入一个大锅中，加热至中小火。猪脂会逐渐融化，释放出油脂。

4. 翻炒：用木铲或勺子轻轻翻动猪脂块，确保均匀加热。翻炒的过程中，猪脂会溶化成油脂，并逐渐变得透明。

5. 过滤：当猪脂完全融化，变成金黄色时，可以将锅中的猪油通过过滤器或纱布过滤，去除残渣和杂质。

6. 存储：将过滤好的猪油倒入干净、密封的容器中，待其冷却后，可储存于冰箱中，保鲜时间更长。