锡纸花蛤粉丝的正宗做法（不辣的花蛤粉丝的家常做法）

所需材料：

1. 花蛤：500克

2. 粉丝：200克

3. 蒜瓣：5-6瓣

4. 红辣椒：2个

5. 青蒜：适量

6. 生姜：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 料酒：适量

10. 鸡汤：适量

11. 橄榄油：适量

12. 锡纸：适量

步骤：

1. 花蛤用盐水泡一个小时，然后用清水反复冲洗干净。

2. 在锡纸上放一层粉丝。

3. 将花蛤铺在粉丝上。再放一层红辣椒、姜和蒜。

4. 在锡纸上倒入适量的鸡汤、料酒、鸡精搅拌均匀。

5. 把锡纸包好并封口，然后将锡纸放入蒸锅中蒸20-30分钟。

6. 取出锡纸，将里面的食材倒出来，放在盘中。

7. 煮锅，加入橄榄油，放入青蒜和红辣椒，爆香后倒入锅中不停翻炒。

8. 然后倒入锅中蒸好的粉丝和花蛤，加入适量盐调味，翻炒均匀。

9. 最后加一点鸡精，再翻炒均匀即可。

这样，一道清香可口、鲜美爽口的锡纸花蛤粉丝就制作完成了。