答:芥末面的做法如下
主料:菠菜凉面300克、蛋1个、火腿丝10克、小黄瓜小半条。
辅料:芥末1大匙、芥末汁。
芥末汁的配料:盐1茶匙、醋1大匙、酱油2大匙、芥末1大匙、味精和麻油搅拌均匀即可。
步骤如下:
1、凉面入开水烫熟,捞出放凉。
2、锅烧热,抹上少许油,蛋打散煎成蛋皮。
3、蛋皮、小黄瓜、火腿切丝,与凉面、芥末和芥末汁拌匀即可。
答:芥末面的做法如下
主料:菠菜凉面300克、蛋1个、火腿丝10克、小黄瓜小半条。
辅料:芥末1大匙、芥末汁。
芥末汁的配料:盐1茶匙、醋1大匙、酱油2大匙、芥末1大匙、味精和麻油搅拌均匀即可。
步骤如下:
1、凉面入开水烫熟,捞出放凉。
2、锅烧热,抹上少许油,蛋打散煎成蛋皮。
3、蛋皮、小黄瓜、火腿切丝,与凉面、芥末和芥末汁拌匀即可。
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