鸭肠内壁里面的小疙瘩是什么（鸭肠内壁的疙瘩是什么）

是淋巴，不能吃，一定要清理干净才能下锅烹饪。鸭肠在清理时一定要把内壁翻出来清理，否则难清理，淋巴吃下去，暂时可能没什么，但是吃多了肯定不好。