霉豆卷有炸、煎、炒、焖、炖等多种吃法,历史悠久、清香爽口、营养丰富,今天在这里只介绍一种家常做法。
一、主料:霉豆卷二块,洗净蒜苗二根,姜块,红椒丝若干,盐,油,鸡精,豆瓣酱
二、具体做法。
1、豆卷改刀切薄片;蒜苗切段、少许姜末
2、先把菜油下锅高温烧热 ,下豆卷编炒,直至煸炒到出香味为止
3、放蒜苗段和红椒丝,加盐、鸡精,豆瓣酱一起炒熟后,装盘开吃。
霉豆卷有炸、煎、炒、焖、炖等多种吃法,历史悠久、清香爽口、营养丰富,今天在这里只介绍一种家常做法。
一、主料:霉豆卷二块,洗净蒜苗二根,姜块,红椒丝若干,盐,油,鸡精,豆瓣酱
二、具体做法。
1、豆卷改刀切薄片;蒜苗切段、少许姜末
2、先把菜油下锅高温烧热 ,下豆卷编炒,直至煸炒到出香味为止
3、放蒜苗段和红椒丝,加盐、鸡精,豆瓣酱一起炒熟后,装盘开吃。
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