首先水缸不能太高或是太矮,大小要根据你要的烤炉大小来定,其次缸口略小,有助于保持炉内温度。
具体步骤如下:
用锯将缸底锯掉,在底部边缘锯出半圆形火口,用来点火扒灰(清理碳灰),这个火口也不能太大,直径砖的宽度或是略大点点。
选择砌炉子的地方,如果是移动的,就要有一个托底,铁板最好。如果是固定的就选择院中边角之地即可。
和灰,最好是黄泥,加上刀麻和匀,抓起来一块一块,不能太软。接下来就是砌灶台,一下看看灶台什么样,完全用和好的刀麻黏土一点点的堆砌一道外墙。里面可以用水泥或是土来填充,最后用抹子将表面抹得平整光滑。
注意,上面的缸口和下面的火口,都要小心处理好。缸口圆滑过渡,保留原来的缸口。下面火口要用砖撑着里外抹得平整好看。这样炉子外面就成了。
炉内,也用同样的刀麻灰烀上一层,一两指的厚度,要均匀用手抹平,然后启火烘干,便大功告成。
烤饼坯子做好直接烀在炉内壁上,底部的炭火不必太多的。