新买的铸铁锅要怎么开锅啊 愁死我了（新买的铸铁锅最佳开锅步骤）

首先，将铸铁锅用温水冲洗，去除表面的尘土和油脂。

然后，用中小火将锅加热至干燥，确保锅完全干燥。

接下来，在锅底涂抹一层食用油，如植物油或猪油，然后用纸巾擦拭均匀，包括锅身和锅盖。

将铸铁锅放入预热至200摄氏度的烤箱中，保持30分钟。关掉烤箱，等待锅完全冷却。

最后，用温水清洗锅，刷去残留的油脂，用厨房纸巾擦干。重复这个步骤几次，直到锅面光滑，即可开始烹饪美食。