黄花鱼最佳吃法（冰冻过的黄花鱼怎么做）

黄花鱼的最佳吃法是清蒸。清蒸既能保持黄花鱼的鲜嫩，又不失黄花鱼本身的营养成分。但在蒸的过程中一定要遵循清蒸的法则，不要加入生抽，老抽，花椒，大料等佐料。保持鱼的鲜美，加一点料酒（去腥），加入姜、葱、少许盐放入锅内蒸十分钟即可。起锅后淋入少许的蒸鱼豉油，就可以开吃了。这就是黄花鱼的最佳吃法。