田螺煲鸭怎样做（田螺焖鸭正宗做法）

一、原料

主料 田螺2斤，土鸭适量

辅料 辣椒少量，姜葱蒜少量

配料 柱候酱一匙羹，糖20克，盐少许，味精少许，酱油2匙羹，蚝油2匙羹，豆腐乳1小块

二、田螺鸭的做法步骤

1.田螺敲去屁股，过开水。

2.鸭子砍小块，放在锅里不放油干炒，炒到水干，鸭子出油。如有条件，可以过一下热油。这样更快