取平时煮饭的大米一小碗,清洗干净,然后用凉水泡三个小时,大米泡发后,沥干水分,放入破壁机打碎,打碎之后用筛子过一次,再用破壁机打磨第二次,再过筛,这样可以使磨出来的分细腻一些。大米面和小麦面粉一样的,甚至营养还高还好吃。
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