牛奶红豆粥怎么做（红豆牛奶粥的正确做法）

主料，红豆120克，葡萄干30克，冰糖20克

辅料牛奶一盒

准备三种红豆清洗干净

提前泡一夜比较容易煮烂

红豆放入锅中，大火煮开，水不用特别多，因为后面要加牛奶

大火煮开，加入冰糖转小火煲30分钟

煮到粥浓稠，豆子软烂时倒入300毫升牛奶，一把葡萄干

小火熬煮5到10分钟就可以了

烹饪技巧

有关于水量的问题，我个人建议是比煮饭多，比平时煮粥少，因为之后要加牛奶，所以之前水不能太多，不然太稀

如果煮完粥加牛奶，之前发现水比较多，可以适量减少牛奶的量，用压力锅的小伙伴可以少放些水

豆子还没煮开前不要放牛奶，会很难煮开花加入牛奶以后，时间不需要太久，只需要把锅里牛奶煮开，稍微熬一下就好，时间少不得一直搅拌

葡萄干可加可不加，也可以把冰糖换成红糖，不使用电饭煲，预约功能的请提前四小时将豆子泡好，然后选择煮粥模式，也可采用泡好的豆子，用砂锅熬煮的方式