香辣柚子皮腌制方法窍门（柚子皮酱油腌制方法）

香辣柚子皮的腌制步骤如下：首先将柚子皮洗净，切成细条状；

然后将柚子皮放入开水中焯水，煮至变软捞出；

接着将焯好水的柚子皮放入酱油、花椒、生姜、辣椒等腌制料中腌制一段时间；

最后将腌制好的柚子皮放入密封罐中，放置在阴凉干燥处存放即可。注意控制腌制时间，腌制过久会使柚子皮变得太咸。