可以用热水泡黄豆吗（泡黄豆一定要泡12小时吗）

黄豆最好不要用开水泡，会让黄豆内部的营养流失。黄豆又被人们称作大豆，它是一种广泛分布在世界各地的粮食作物，我们平时常喝的豆浆就是用它制成的。在制作豆浆之前往往都要把黄豆放入水中泡涨，在日常生活中一般是用温水来泡黄豆的。