太甜了可以加盐或者醋中和。先放糖、再放盐，制作菜肴时，应先放糖、后加盐，否则食盐的脱水作用促进蛋白质凝固而使食物难于将糖味吃透，导致外甜里淡，影响菜肴的口味。有一些菜在烹饪时不需要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。
喜欢吃甜食不是错，但要学会及时的进行清肠排胃，这对身体的健康是非常必须的，可以喝上一杯不含糖的牛奶，牛奶能够刺激肠胃蠕动，加速消化
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