山东口味怎么样（山东口味偏什么）

偏咸。尤其是山东沿海地区，多数人爱吃小咸鱼和虾酱之类，其味儿咸中带微臭，就着玉米饼子吃，是当地人的最爱。

再就是农村人喜欢一缸一缸地腌咸菜，诸如芥菜头绿萝卜豇豆甚至大白菜，都能在巧妇手下变成经年不坏的咸菜，出门打工上学，包裹里都会有那么一罐母亲准备好的咸菜。