凉拌尖椒茴子白的做法（山西凉拌茴子白的正宗做法）

主料：

茴子白一个

辅料：

葱末适量

干辣椒适量

花椒适量

食用油适量

黄瓜适量

配料：

盐适量

味精适量

醋适量

白糖适量

做法：

1. 原料。

2. 茴子白切细丝。

3. 茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。

4. 倒掉菜里杀出的的水分。

5. 菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。

6. 油里放入几粒花椒炸香。

7. 热油泼在菜上，搅拌均匀即可