里脊肉炸酥肉的正宗做法（酥炸里脊肉正宗做法）

1.

首先准备里脊肉500克，如下图所示。

2.

接着再把里脊肉切成条，如下图所示。

3.

准备一个干净的碗，里面放入里脊肉500克，胡椒粉五克，五香粉五克，料酒十毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，淀粉40克。

4.

用手抓拌均匀，腌制15分钟。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热至六成热。

6.

接着再把里脊肉500克放入其中，炸至金黄。

7.

炸至金黄即可捞出。

8.

如下图所示，里脊肉炸酥肉就做好了。