如何做青椒炒鱼豆腐（青椒炒鱼豆腐的家常做法）

青椒炒鱼豆腐是一道营养美味的家常菜，下面是它的一个做法：

1. 准备材料：青椒去蒂去籽，洗净后切成小块。鱼豆腐切片，葱、姜、蒜切末备用。

2. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。

3. 加入鱼豆腐煸炒至表面微焦。

4. 放入青椒翻炒均匀。

5. 倒入适量热水，加入盐、糖、生抽、蚝油等调味料，大火烧开后转小火煮5-6分钟。

6. 汁浓味美时即可出锅。

以上就是青椒炒鱼豆腐的步骤，您也可以根据个人口味调整调味品的使用量。