冰鲜蛏子怎么做好吃(冷冻蛏子肉最好吃的做法)

冰鲜蛏子怎么做好吃(冷冻蛏子肉最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-15 18:33:08

冰鲜蛏子怎么做好吃

用料:蛏子500克调料、食盐3克、姜2片、蒜2瓣、干辣椒3个、胡椒少许、植物油3大匙;

做法:提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干;炒锅烧热,倒入油,放入蒜末和姜片炒香;倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒;翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可

食材:轻子半斤,鸡蛋两个,葱花少晶,植物油少量。

1、取出足够食量的蛏子肉。

2、切葱花,加入两个鸡蛋。

3、搅拌均匀,蛏子是海水生物自带咸味,所以做蛏子的时候不必放盐。

4、加入蛏子继续搅拌均匀。

5、锅内倒油,开灶火,待油温达到七八分热倒入第六步中混合好的蛏子鸡蛋。

6、蛏子汤倒入搅鸡蛋的容器,待用,目的就是容器中还有剩余的蛋液。

7、蛏子和鸡蛋都很容易熟,翻炒一会儿,倒入蛏子汤。

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