冻黄瓜怎样做好吃（黄瓜冻了怎么处理好吃）

1.

凉拌冻黄瓜：首先准备冻黄瓜500克，然后再拍成段，把冻黄瓜500克放入到盆子当中，接着加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，陈醋15毫升，白糖五克，鸡精十克，小米辣15克，蒜末15克，香菜五克，调拌均匀即可。

2.

冻黄瓜炒肉：准备冻黄瓜500克切成薄片，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入冻黄瓜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

3.

冻黄瓜炒鸡蛋：准备冻黄瓜400克切成薄片，鸡蛋150克，打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着加入鸡蛋液150克，翻炒定型，再放入冻黄瓜400克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可出锅。