1.
大蒜切得比较均匀细腻一些，因为大蒜当中含有一定的硫氨素以及核黄素，所以说直接下锅炸的话就肯定会发苦，这样我们需要先将大蒜放在清水当中浸泡
2.
然后我们将切好的蒜末翻成两份锅中，放入适量的食用油
3.
当油烧至5成热的时候倒入一半的蒜蓉先小火慢慢的炸在炸的过程当中，需要用勺子不停的搅拌，一直炸至金黄即可
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