银耳凉拌的吃法（银耳凉拌做法大全家常）

主料

银耳300克红椒50克青椒50克蒜20克

辅料

芝麻油5克辣椒油5克

调料

酱油30克米醋30克

做法

1. 泡好的银耳去掉根部淘洗干净，撕成小朵备用。

2. 彩椒分别切成细丝。

3. 银耳放入开水锅里，焯水30秒捞出过凉沥干水分。

4. 蒜切碎末，加入米醋。

5. 加入酱油。

6. 加入辣椒油和芝麻油，充分的搅拌均匀，料汁就做好了。

7. 银耳里放入切好的彩椒丝，倒入做好的料汁。

8. 充分的翻拌均匀即可。