麻油猪肝的麻油到底是哪种油 到底是芝麻油还（胡麻油适合炒菜还是凉拌）

麻油猪肝这道月子专用菜早已赫赫有名，是孕妇产后最佳的食补食物之一。麻油猪肝的麻油指的是黑芝麻油，含有丰富的不饱和脂肪酸，更加有营养，有延年益寿的作用。