生菜适宜生长温度（生菜的最低生长温度是多少度）

18-28度，种植生菜适宜生长温度一般在十八到二十度左右。它喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，若温度持续高于25℃，则会导致生长较差、叶质粗老、略有苦味。

生菜根系发达，在种植时，需选择疏松、肥沃、透气、排水性好的微酸性土壤栽培，有利于其生长，提高产量和品质。