萝卜粄怎么做（萝卜粄皮怎么开不裂不粘手）

萝卜粄是一道以萝卜为主要原料制作的传统美食，其制作方法简单易学。首先，将新鲜的萝卜去皮，然后用刨丝器将其刨成细丝，加入适量的面粉、盐和适量的水搅拌均匀，直至面团变得柔软且有一定的粘性。

接着将面团擀成薄片，再用刀切成小块或用模具压出形状，放入蒸锅中蒸熟即可。制作好的萝卜粄外表呈现出金黄色，口感细腻柔软，清香扑鼻，美味可口，是一道受人喜爱的传统美食。