麻辣带鱼做法（带鱼的10种最佳吃法）

1.带鱼处理干净，切段加料酒，盐，葱，姜，腌制20分钟。

 2.在带鱼中加淀粉裹浆后，下油锅炸至外酥里嫩，起锅待用。

 3.热锅下油，小火炒香辣椒花椒，下豆瓣，泡椒，煸炒出红油后。下大葱，姜，蒜，白糖。出味后，下带鱼翻炒入味即可。