羊排炖汤所需要的材料:羊排500克,甘蔗1/4根,白萝卜1个,盐适量,生姜4片,大蒜4瓣。
1、将羊排用清水清洗干净,可以用淀粉水或者小苏打水浸泡半小时,再用流动水冲洗干净。
2、准备生姜片切片,处理甘蔗,切片洗净。羊肉放入锅中用生姜片炒一下。
3、将羊排倒入汤锅中,加入大量的清水,并且加入甘蔗条一起炖煮,水煮沸以后改中小火慢炖1个小时即可。
4、等到羊排炖的透烂就可以撒上一些盐调味出锅了,冬季喝羊排汤特别的暖身御寒。
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2、准备生姜片切片,处理甘蔗,切片洗净。羊肉放入锅中用生姜片炒一下。
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