果冻做法步骤如下:
1、准备两片吉利丁片(10g),放在小碗中,2.倒入适量的凉水,水的量量能够没过吉利丁片就可以了
3.将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。
4.无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖,开小火慢慢加热
5.一边加热一边慢慢搅拌,等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。
6.将煮好的牛奶液倒入容器中
7.等晾凉至温热不烫手的状态之后,加入泡软的吉利丁片
8.用筷子搅拌均匀之后,倒入自己爱吃的水果丁
9.盖上盖子或者保鲜膜,放进冰箱中冷藏4个小时左右
10.等果冻定型之后,取出脱模切块即可