清蒸藕做法（清蒸莲藕正宗做法）

　材料：黑米100克，莲藕1节，白糖适量　　

做法：　　

1、黑米提前浸泡一宿。　　

2、莲藕洗净，去掉外皮，切去一头。　　

3、用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定。　　

4、上锅蒸30分钟。　　

5、晾凉后切片，撒上白糖即可食用。