土豆丸子的家常做法（土豆丸子的7种家常做法）

主料：土豆1斤半。

配料：精盐5克，五香粉5克，鸡蛋2枚，薯粉20克。

操作步骤：

1，土豆去皮，清洗干净，切块，放入蒸锅中蒸熟。

2，鸡蛋打散取蛋清，把蛋清倒入蒸熟的土豆中，加入盐，薯粉揽拌成土豆泥，然后做成大小相同的丸子。

3，锅中放油，把土豆丸子放入油锅炸成金黄色，捞出即可。