蛇用什么调料最好（蛇与什么药材最搭配）

蛇用生姜和胡椒粉这两种调料最好。做法是：锅中放入适量的清水，鸡和蛇剁成小块后放去，加点料酒、姜片、葱结一起焯水3分钟左右捞出沥干水分，砂锅放入开水，把鸡肉跟蛇肉一起放进去，加入姜片，水开后转中小火炖一个小时左右，放点盐、胡椒粉、鸡精调味即可。