砂锅油豆果的家常做法（油豆腐果烧肉做法）

原料：油豆角150g，大蒜适量，盐少许，油少许。

做法：

步骤1、将油豆角摘除两端的筋。

步骤2、用水洗净后用厨房纸吸干水分备用。

步骤3、将大蒜拍扁后切碎，姜切丝，干红辣椒切小段。

步骤4、炒锅中放入豆油，要适量多一些，但实际是耗费不了那么多的，剩下来的油可以用来以后炒菜用。

步骤5、油温升至六成热时将豆角放入锅中。

步骤6、炸至油豆角表皮起泡，油豆角变软即可。

步骤7、锅中留少许底油，然后将大蒜和干红辣椒放入锅中。

步骤8、将炸好的油豆角放入锅中。

步骤9、翻炒几下后根据自己口味放入适量淡味生抽和少许盐。

步骤10、翻炒均匀即可