油泼辣椒可以做什么菜（油泼辣椒段简单做法）

油泼辣椒可以作为调味品用于各种菜肴，如麻辣紫豇豆、香辣白菜根、鸡胗三吃、辣油泼黄瓜、水煮虾等。在这些菜肴中，油泼辣椒起到了增加口感和香味的作用。